金時豆入りパン

2011.12.27 00:44

先日焼いたパンが、お豆があまりにも砕けてしまったので、一度パンケースより取り出してまたこねが終わった時点で戻してやいてみました

焼きあがりです、膨らみとぼし・・金時豆の鹿の子の重みでしょうか・・切ってみますね。

先日よりかは鹿の子がしっかり形を残していますね・・ただ空洞が気になるちょうどパイナップルジュースと一緒に頂いていた息子が合うと言っていますので、この空洞にあらかじめ、パイナップルジャムを入れて焼くのはどうでしょうか？生地の紅芋パウダーも沖縄のものだし・・。