豚肉ときのこのとろみ炒め

豚肉ときのこのとろみ炒め。

味はオイスターソースと鶏ガラスープのもと、少し生姜も。きのこは舞茸とえのき。中華料理屋さんで出てきそうな味になってよい感じ！

今回は残り物だったので、次回はニラとか人参を入れたら色味が綺麗だろうな。