Téléchargements manuels gratuits pdf Pâtisserie
Pâtisserie pan Ecole Ferrandi
Caractéristiques
- Pâtisserie
- Ecole Ferrandi
- Nb. de pages: 656
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782081394162
- Editeur: Flammarion
- Date de parution: 2017
Téléchargements manuels gratuits pdf Pâtisserie
Overview
Tarte au citron, paris-brest, forêt noire... Amateurs ou passionnés de gourmandises, lancez-vous grâce au savoir-faire professionnel de Ferrandi Paris ! 1500 gestes, tours de main et techniques : pâtes, crèmes, décors... Des pas-à-pas accompagnés des conseils et astuces des chefs. 130 recettes parmi les plus grands classiques de la pâtisserie française : macarons, entremets, tartes... Des recettes incontournables déclinées en 3 niveaux de difficulté pour mettre en application les techniques, ou bien par saison pour pâtisser toute l'année.
Avec la participation de nos grands pâtissiers et Meilleurs Ouvriers de France préférés Ophélie Barès, Christelle Brua, Christine Ferber, Nina Métayer, Christophe Adam, Julien Alvarez, Nicolas Bacheyre, Nicolas Bernardé, Nicolas Boussin, Yann Brys, Frédéric Cassel, Gontran Cherrier, Philippe Conticini, Yann Couvreur, Christophe Felder, Cédric Grolet, Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin, Arnaud Larher, Gilles Marchal, Pierre Marcolini, Carl Marletti, Yann Menguy, Christophe Michalak, Angelo Musa, Philippe Urraca.
Les clients ont également aimé: Descargar libros electrónicos en formato pdf gratis NEUROANATOMÍA. TEXTOS Y ATLAS (Literatura española) iBook link, Descargas de audiolibros de dominio público SPEAKOUT UPPER INTERMEDIATE 2ND EDITION STUDENTS BOOK AND DVD- R OM download pdf, Descargando audiolibros gratuitos CENIZAS DE UN OCTUBRE HELADO de MARIA ROMERO PEREZ read book, Kindle fire book download problems At the Edge of Time: Exploring the Mysteries of Our Universe's First Seconds by Dan Hooper download link, Descargar libros electrónicos bestseller gratis LOS NAVEGANTES 9788435063296 (Spanish Edition) ePub pdf,