うなぎパクチー丼

玄米+三十雑穀米+キヌアのうなぎパクチー丼、あさりのお味噌汁、トマトとブロッコリーのゴマペースト添え、漬け卵、お漬物

“玄米+三十雑穀米+キヌアのうなぎパクチー丼”は、自分でブレンドして炊いたお米に今回うなぎは日本酒をかけてチン。刻み海苔をしいてうなぎ、周りにパクチーを散らし白胡麻を振りかけて出来上がり❗️

パクチーとうなぎって意外に合うんだよ〜

“トマトとブロッコリーのゴマペースト添え”は、練りゴマ、マヨネーズ、お醤油極少で練ります。美味しいよっ