LA MAISON DU CHOCOLATのトリュフ

お友達がパリから帰国中で、お土産をいただきました！

冬に家族がパリに行ったときに買ってこなかったチョコレート類をリクエスト。

家族が「ちょっとパリに行くので、お休みします」と休暇の報告をした際に御餞別を下さった会社の社長に御土産をお渡したときに

「口の中でフワァっと溶けて、おいしかったよ～。自分で買いに行ったらね、(あまりにも高くて)びっくりしちゃったよ」

と顔を合わせるたびにそれはそれは何回も感想を言ってくださったとかで、「どんなのだろうね？」と気になっていました。

確かに、口の中でふわぁ～と溶ける！

成形できるギリギリまでクリームを混ぜたんだろうな、と思わせる口どけの良さでした。

しかしながら、クリーム感は少なく、カカオが上質でチョコレートが濃厚なんだろう、と分かるほど。

ふわぁ～と溶けたのは、トランクを開けてすぐの状態で常温に戻っていたのも良かったと思う！（笑）

ぜひ、トリュフを召し上がるときは、常温に戻して、その口溶けの瞬間を楽しんでみてください♡

パリには他にもたくさん美味しいチョコレートがあるので、色々試してみたいですね♪

トリュフに使われているカカオパウダー。