ブロッコリー、

ブロッコリーと醤油

ブロッコリーを茹で熱いうちに

醤油を、馴染ませる

シンプルで美味しい

ブロッコリーには、

スルフォラファン が含まれている

フィトケミカルの一種で

体内の解毒酵素や抗酸化酵素の生成を促進し、体の抗酸化力や解毒力を高める。

イソチオシアネートの一種

アブラナ科野菜の中で

ブロッコリーに含まれ、

がん予防効果、ピロリ菌抑制効果があるとされている。

醤油の作用とブロッコリーのダブルな作用で美味しく健康に

グリーンエムアンドジャパン株式会社。