自然農法の人参@高耕農園

朝霞で無農薬野菜を育てている高耕農園さんの人参、小泉五寸

ふっさふさの勢いある葉も美味しいんです

乾煎りしてふりかけ作ったり、

天ぷらにしたり、

パセリ代わりにトッピングに使ってみたり、

と自然農法だからこそ安心して食べれます

こちらの人参を使った新入生(新商品)の

”集結人参スパイスケーキ”はこの秋限定

”リッチな集結アーモンドケーキ”の親戚です

すりおろし人参とプルーンの自然な甘みを活かし、

少しハニーココナッツをプラス

ベーキングパウダーも使わず

濃厚な彩卵を使ったケーキです

小麦粉も入ってないのでグルテンフリー

ほんのり香る洋酒と薬膳スパイスが隠し味

この秋だけのちょっと個性ある新入生です

お持ち帰りももちろん、

店内で自家焙煎珈琲とご一緒にどうぞ

香ばしいコーン茶にも合います