体が欲する

すっかり寒くなり、「夜は鍋」の気分。

こちらで初鍋、久々の日本酒。

一年眠っていたものですが、いい具合に辛さが際立って、お燗向きです。

日本酒もワインと同じように、寝かせたものがもっと重宝されればいいのにね。