とうもろこしご飯

【材料】（２合分）

お米…2合

とうもろこし…1本

ベーコン…120g

水…380ml

酒…大さじ1

ステーキ用スパイスミックス…小さじ2/3

バター…15g

醤油…大さじ1

【作り方】

①　お米は研いでから30分以上置く。

②　ベーコンは食べやすい大きさに小さくカットし、とうもろこしは身を削ぐ。

③　ベーコンを軽く焦げ目がつくまで焼く。

④　フライパンに米・とうもころし・炒めたベーコン・水・酒・シーズニング・とうもろこしの芯を入れ、強火にかける。

⑤沸騰したら弱火にし、蓋をして10分加熱する。

⑥パチパチと音がしてきたら火を強火にし、1分加熱し、火を止める。

⑦そのまま10分蒸らす。

⑧最後にバターを入れて溶かし、醤油を回しかける。