プリンセスセレニティ

ずーっと、ずーっと作ってみたかった『オムーンライス』

久しぶりの海苔アートで

プリンセスセレニティを♡♡♡

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デミグラスオムライス

たらことアボカドの豆腐サラダ

キャロットラペ

付け合わせ野菜

フルーツ

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オムライスのケチャップライスには、豆苗とツナ入り。

月の形に整えてから、卵で包みます。

卵は、包むときに破れないように

少し厚めに焼きました。

が、厚みがあるゆえ、包みにくい

꒰꒪д꒪|||꒱

綺麗なカーブにならず残念ですが

卵が綺麗に焼けたので、良し(*´艸`)

★薄焼き卵の焼き方★

①卵をボウルに割り入れ（今回は2個）、お好みの味付けをする。

②小さじ1の片栗粉を同量の水で溶き、ボウルに入れる。

（片栗粉を入れることによって破れにくくなる）

③よく混ぜ合わせ、漉す。

④フライパンを熱し、油をしく。キッチンペーパーで余分な油は拭き取る。

⑤フライパンが温まったら火を止め、フライパンを濡れ布巾の上に置き、粗熱をとる。

⑥コンロにフライパンを戻し、極弱火にし、濾した卵液を流し入れる。

⑦卵が均等な暑さになるよう広げたら、極弱火のまま蓋をして火を通す。

⑧卵が固まったら、破れないようにフライパンから取り出す。

★★★

普段の薄焼き卵は、漉す工程を省くことが多いですが、

粗熱をとるのと、弱火でじっくりは守っています◟́◞̀

子供の頃からセーラームーンが

大好きで

コンパクト型のタブレットケースなんかを大人買いしてしまう(*´艸`)♡

★知能栄養素★

DHA…ツナ

鉄分…レーズン

レシチン…豆腐

アラキドン酸…卵