たまごボーロ

【材料】

卵黄・・・1個分

グラニュー糖・・・15g

バニラエッセンス・・・2滴

片栗粉・・・50～55g

プディング用スパイスミックス・・・ひとつまみ

【作り方】

①　卵黄とグラニュー糖を合わせ、白っぽくなるまですり混ぜる。

②　バニラエッセンスを加えて混ぜる。

③　片栗粉を加えてゴムベラでまとめる。

④　手で捏ねるようにまとめる。

⑤　適当な大きさに切り、手で丸めてアルミホイルに乗せる。

⑥　1000wのトースターで約7分焼く。