ビーフシチューが絶品！！京都・先斗町の川床・納涼床も楽しめる、老舗料理屋のうしのほね本店へ行ってみた！
京都の鴨川沿いにある、
先斗町でめちゃめちゃ美味しいビーフシチューが食べれるよ！
と知り合いから耳にして訪問したお店様です。
場所は、
京阪三条駅、地下鉄三条京阪駅から徒歩５分。
阪急河原町駅、祇園四条駅からも５分程度と好立地にあるお店です。
先斗町は京都の昔ながらの風情があるエリアで、
京都が世界観光都市ランキングを二年連続世界一に選ばれる前から、
国内の観光客・外国人観光客が溢れかえる町屋（町家）が立ち並ぶエリアです。
夏場は鴨川の景色を見ながらの川床（ゆか）、納涼床が有名で、
旬の鱧（はも）や鮎（あゆ）を食べながらまったりも出来る空間です。
床を楽しんでいる雰囲気はこんな感じ。
提灯とかも風情があっていいですよね。
さて。
先斗町（ぽんとちょう）や床の紹介はこんな感じにして、、、
メインのうしのほね本店について書いていきます〜！！
一応外観はこんな感じ。
料理屋 うしのほね本店。って書いているシンプルな提灯。
でもかっこいいですよね。
京都のお店って提灯をつけてるお店が多いイメージですが、
これも来店したくなる、気になるポイントの一つですよね！！
入店すると、
着物を着た若い女性スタッフさんが笑顔で出迎えしてくれました。
着物って素敵ですよね。
チェーンの居酒屋さんとは違う、こだわり。雰囲気を感じます。
期待高まる〜〜！！
その後、席へ案内され、
いくつかアラカルトをオーダー。
もちろん、口コミで聞いたビーフシチューもバッチリ押さえてます！！
今回はドリンクも果実酒を頼みながら待ってると、
まずは先付け（付出し）が。
綺麗な器に可愛く盛り付けられてました！
ちなみに、全部美味しいんですが、
個人的には左側のお豆腐が好きでした。
真ん中のおからもさっぱりと食べられるので濃い味が苦手な方にもおすすめで、
すごくおいしい！！
お次は大好きなおいしい生麩が登場。
京生麩の田楽です。
白味噌は甘めな味付け。
赤味噌は甘辛な味付け。
生麩には目がないので見つけたら１００％オーダーします。
本当に大好きすぎて、たまに自分が怖くなりますｗ
やっぱり生麩おいしい〜〜！！
このあたりで中堅メニューのダシがたっぷり入った出汁巻き卵が。
黄身と白身が綺麗に混ざってます。
食べてみると、出汁があふれ出ます。
玉子焼き。って好みが分かれるとおもいます。
ダシは入ってるけど少し固め（柔らかすぎない）のダシ巻き卵と、
出しがたっぷりの柔らかい出し巻き玉子好きと。
僕は断然後者派なので、大好きなダシ巻きでした。旨い！！
ちょうどこの辺りで京都、伏見の綺麗なお水を使った地酒（日本酒）の蒼空をオーダー。
日本酒初心者にもオススメなさっぱりした辛口な口当たりのお酒です。
おいしい！！
と楽しんでるところで、
うしのほね自家製升豆腐が。
薬味が蓋の上に乗っています。
豆腐の入れ物の上に薬味が乗ってます。
ネギ、柚子胡椒、鰹節。
お豆腐にばっちり合う組み合わせですね！
蓋をあけるとこんな感じです。
綺麗にお豆腐が詰まっています。
自家製なので出来立てほやほや豆腐を食べれました♪
お豆腐好きにはたまらない逸品だと思います！
地味に天ぷらも写ってますが、
もちろんこちらもおいしく頂きました♪
さて。
お豆腐も楽しんだ後に来ましたよ。
本日のメイン。うしのほね特製ビーフシチュー！！
ドドーーーーン！！
しっかり煮込まれたトロトロの和牛ががっつり入っています！！
もちろんバケットも添えられてます。
まずはバケットなしでシチューだけを一口。。。
旨い。
その一言につきました。
味は見た目とは違い濃すぎず、でもしっかりと味わい深いビーフシチュー。
和食屋さんで出てくるとは思えない逸品です。
旨すぎる！！
そしてもう一つの楽しみ。
そう。バケットにシチューのディップ！です。
これまた旨い。
ちょっと硬めのバケットにビーフシチューをつける事で、
噛み切りやすいちょうどいい固さになるので食べやすい。
柔らかいパンにつけるわけじゃないから、
パンがふやふやになるわけでもないから嬉しい。
トータルで大満足でした！！
ビーフシチューももちろん美味しい！
日本酒も美味しい！
自家製の升豆腐もお酒に合う！
そして路地奥にあるお店なのでちょっとした隠れ家として使えます。
デート利用、宴会にも使い勝手良さそうなので、
次回はコースで楽しみたいとおもいます♪
ごちそうさまでした！！
店舗情報
屋号 うしのほね本店
電話番号 075-212-1023
住所 京都府京都市中京区先斗町三条下ル若松町137-12
営業時間 ディナー 17：00～00：00（L.O.23：30)
※5月と9月のみ 川床お昼のコース 日曜祝日限定 11：30～14：00
平均予算 4,000~5,000円
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