フェンネルの花を生ける
2016.09.21 05:32
ようやく台風が通り過ぎ、いよいよ秋らしくなるかな〜と期待していました。
今日の静岡は、曇りの天気で、
残暑はなくさらり〜としています。
朝5時にあんの散歩に行った時は、
ちょっと涼しいくらいでした。
お彼岸ももうすぐですし、待ちに待った秋がやってきそうです〜
夏の間、ぐんぐん伸びていったフェンネルが、
花を咲かせ、
種になり、
今はシーズンの終わりを迎えています。
フェンネルはセリ科のハーブ。
草丈は1m以上にもなります。
花は、セリ科らしい散形花序(放射状に広がって細かい花が付いている)、
葉っぱは、細かくて羽のようにふわふわしています。
ガーデニング誌『BISES』
こちらで連載をさせていただいていますが、
現在発売中の秋号では、
このフェンネルを使ったアレンジをご紹介しました。
合わせたのは、
フェンネル、
黄色のランタナ、
キバナコスモス、
コレオプシス、
オレガノ、
など。
田舎の田園風の素朴なスタイル「シャンペトル・スタイル」をイメージして、
ラフ〜に生けました。
そよそよの秋の風に映えるといいな〜と思います。
ぜひ本誌をお手にとってご覧いただければ嬉しいです〜