カフェ開業の教科書

おはようございます

MASTERです

MASTERと名乗ってますが、一応、経営者です

念のため言うと、美容院の経営をしてます

しかし、開業前に参考にしたものは

こちらの本です

カフェ開業って書いてあります（笑）

もちろん来年あたり？カフェも視野に入れてますが、

その文字の上に少し小さく

「小規模で強い店をつくる」

と書いてありますね！

MASTERが、ピンッときたのは、このフレーズです

小規模で強い店をつくろう！

そう決めたのです

最近、珈琲もホットは２種類に増えました

お客様の反応も様々で、

ビックリしたり、

笑い出したり、

本当に喜んでくれたり、

「本当にカフェみたいですね！」

と、言ってくれたり…。

HAIR&COFFEEですからね

さらなるドリンクメニューの増加をご期待ください！

ふっふっふっふっ