＜パリ・ブレスト　レッスン＞

パリとブレスト間の自転車レースにちなんで、シュー生地を自転車の車輪に見立てて、まぁるく絞り、ミニ・シューそして、ヌガティーン＆プラリネクリームを挟んだお菓子です。お鍋で炊いたシュー生地が、膨らんで膨らんで・・・自転車どころか、ダンプカーの車輪のように大きく太いタイヤになりました。

   　　　ちえこさん＆ちえみさん、ご参加どうもありがとうございました。

ちえこさんのご主人様は、レッスンのお菓子を、翌日の会社のお弁当のデザート用にもお持ちにくださるそうです。羨望の的になることもあるそうで嬉しいお話です。

ちえみさんのご主人様は、ガッツリ系のお菓子をいつも楽しみになさっているそうで、パリ・ブレストは、まさしく、ガッツリの中の、ガッツリでした。そして、日本の美味しいお土産！！ご馳走様でした。

　　　　　　主人にも、お誕生日ケーキとして、一緒に作らせていただきました。

　　　　　　　　　　               　Happy Birthday!!

今月は、あとモンブラン（９月２５日）とアップル・ストゥルーデル（９月２６日）。