クッキングペーパー使いこなしレシピ80 ／ライオン株式会社 (著)

ライオン株式会社の「リードクッキングペーパー」は、半世紀以上愛されているロングセラー商品。濡らしたリードでくるんでチンするだけで、こんなにも豪華な料理ができるのか！と思わず驚愕。普段の料理からご馳走、お弁当、おやつなど80点を美しいカラー写真で紹介。クッキングペーパーはほぼ油切り、豆腐の水切りにだけしか使っていなかったのですが色々使えることがわかりました。全体的には分かりやすくて良い料理本だと思います。