食堂 Imura 賄い飯 ネギ焼

 大府で創業38年の居酒屋   食堂  Imura  放送局より

 白ネギを買うと、皆さん、どうしてますか？

白い部分を使い、頭の青い部分は薬味にしたりして使うと思います。

飲食店で、ネギをケース買いすると頭の青い部分は使いきれない時があります。

今回は、頭の青い部分を刻み ネギ焼にしました。

ネギを刻みます

仕込みで、出て来た筋を煮込みました

生地・刻みネギ・筋肉・紅しょうがを混ぜます

生地はカツオだし割り醤油、卵  入り

フライパンに投入   一味、魚粉をふりかけます

表面がカリッとなるよう焼ます

焼けました  

お好みでマヨネーズ   割り醤油で食べます。

余り物で、美味しく、簡単に出来るし、割り醤油味のネギ焼   ビール🍺の相手にピッタンコです。

(^o^)

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名古屋駅からアクセス15分圏内に民泊

GUEST  HOUSE  R  IMURA/大府市共和駅

粉もんは皆んなすきです、ネギ焼、たこ焼き、お好み焼きパーティー等、ゲストの方とやります。

民泊=Airbnbから始めてます。