柿と生ハムのサンドイッチ

秋ですね。スーパーにも秋の食材がたくさん。とってもうれしくなります。意外かもしれませんが、柿って生ハムやチーズととって合うんです。カンパーニュを薄くスライスし、粒マスタード、カマンベール、柿、ルッコラ、生ハムをサンドします。柿の甘みが全体をまとめてくれてとっても美味しい！カットした柿に、生ハムを巻いたものを前菜として作ることもあります。フルーツも普段の食事に取り入れると、色もとっても鮮やかで、オシャレです。

鷺沼、たまプラーザ、料理教室