伊藤家の自慢の父です！

先日僕の父が読売新聞の地域欄に大きく載りました！

400年続くヒゲタ醤油の伝統の味を機械の温度管理だけではなく、手で麹を触り、その感覚で味を守り続けてきたまさに職人です。

僕も技術職として、こだわりを持った最高の仕事をしていこうと改めて感じました。

伊藤弘泰