★ヨーロッパ研修旅行　vol.12「ジェロームに街を案内してもらう」

空港に迎えに来てもらったジェロームの車で、ブルワリーに行く前にDelémont(ドレモン)の街を案内していただきました。

人口わずか1万人ちょっとの小さな街です。

歴史的建造物も多く、建物に彫られている数字はその建物が造られた年号だそうです。

色々と街を案内していただいた後はちょうどランチタイムということもあり、BFMのビールも扱っているレストランに連れて行っていただきました。

ビーツのスープから始まり、この日のメインは鴨胸肉のロースト ジャガイモとマッシュルームソース。そして、鯛のフィレ キヌアとトマトと緑豆のシチュー。デザートは白チョコレートとレモンのムースでした。

最高にうまい！

ちょっと写真ブレてますが(笑)、鴨胸肉に合わせたのはBFMのLa Tropille(ラ・トルピーユ)！

ビールの濃厚かつスパイシーな味わいと、しっかりとした味付けの鴨胸肉との組み合わせは本当に最高でした！

美味しい食事とビールを堪能したあとは、いよいよブルワリーに向かいます。

つづく。