【オーガニックレモンジャム】時短おすすめドリンクレシピ

modelで料理研究家のmilaさんによる オーガニックレモンジャムを使ったイチオシのレシピをご紹介。

爽やかなドリンク罪悪感のない「炭酸レモン」

【材料】

・ 中吉屋のオーガニックレモンジャム

・ミントの葉 適量

・炭酸水

・氷

【作り方】

①2/3の高さまで氷を入れたグラスに、レモンジャム、手で叩いて香りを出したミントの葉を入れ、炭酸水を注ぐだけ。

【ジャムを使った理由】

生のレモンを使うと意外と酸味と甘味のバランスが難しく、けっきょく甘みを入れすぎてしまうなんてことも。

このジャムは甘味と酸味のバランスがちょうど良く、ドリンクを作る際、他に何も加える必要がないんです。濃い目が好きならジャムの量を多くするだけです。

原材料が無肥料・無農薬・在来種のレモンなので、フィトケミカル*(植物栄養素)が豊富で、健康にも良いです。

*植物が本来持つ自然を生き抜く力で、免疫力アップや老化の原因である活性酸素を除去する働きがある（中吉屋HPより抜粋）

（写真/レシピ: Mila @mieal_by_mila）

《中吉屋のオーガニックレモンジャム》