女性らしさは、高野豆腐で。
2021.01.25 12:00
今日はスーパーフード
高野豆腐の魅力について♪
①レジスタントプロテインが豆腐の1.5倍
レジスタントプロテインとは
たんぱく質バージョンの食物繊維♪
食物繊維と同じく
小腸では吸収されず大腸まで届き、
腸内環境を整える。
コレステロールの調整を担う。
コレステロールとは
細胞膜やホルモン、ビタミンの消化吸収に
欠かせない胆汁酸の原料となる大切な脂肪。
コレステロール値が高すぎる
→動脈硬化、心筋梗塞や脳卒中に。
コレステロール値が低すぎる
→脳出血を起こす恐れ。
そのバランスを調整するレジスタントプロテイン。
血糖値が急上昇するのを抑える効果も◎そして、最大の魅力！
②大豆イソフラボンは豆乳の3.5倍
女性は50歳前後で更年期障害。
原因は女性ホルモン「エストロゲン」の減少。
エストロゲンに似た働きにより、
ホルモンバランスの乱れによる体の不調を整える。
そして、最大の魅力！
脂肪の代謝を促進する大豆サポニン
痩せホルモンの分泌を促すβコングリシニン
女性ホルモンを助ける大豆イソフラボン
脳を活性化させるレシチン
貧血や冷え予防の鉄
女性に嬉しい栄養素がたっぷり。
水分を吸収する食物繊維も豊富で腹持ち良し！
低カロリー、高タンパク。
ミネラルは7種を含む。
女性機能を賢く守る、オススメ食材です☺️
ちょっと疲れてて、お料理したくないな。
乾物をポイポイポーイ♪
高野豆腐、干し椎茸、わかめ、小魚、切干し大根。
沸騰すればできあがり♡