試食 on the ヨガマット

昨日作ったローチョコレートを

本日試食。

ローカカオバター

ローカカオパウダー

甘みはメープルシロップ

ローマカと

ルクマを少し

それとバニラエクストラクト

ナッツも非加熱のものにした。

塩がいい仕事する。

口の中ですーっと溶ける。

神経を逆撫でされるような（笑）くどい甘さがなくて

少量でご満悦。

食べるという瞑想。

材料の質がいいので、

あとは落ち着いて丁寧に仕事するだけ。

作ってて気づいた。

私、几帳面！笑

参考はこの本の作り方とレシピ♡