カレー醤油、

カレーライスを食べるとき、

スプーンに米飯とカレーを乗せてで混ぜないで食べる食べ方と

カレーと米飯を混ぜる食べ方とがある。

インドやスリランカは

混ぜて手で掴んで食べるのが作法で　

日本もカレー粉で作る黄色いカレーの時代に

ウスターソースをかけてよく混ぜる食べ方がスタンダードだつた時代があった。

日本では混ぜないのが多数派

混ぜた上での食べ方に対立がおこる、

生卵を入れたり、

ソースや醤油やマヨネーズなどの調味料をかけて食べる

食べ方は多岐に渡る

カレー醤油は、通常の濃口醤油から

減塩されたものに、

みりんや香辛料を加えたものである。

美味しいことは、

カレーの世界に

醤油を加えることで広がってゆく、

グリーンエムアンドジャパン株式会社。