茄子とピーマンと豚挽肉の香味炒め

茄子とピーマンと豚挽肉の香味炒め。

無農薬とれたて秋茄子がたくさん手に入ったので毎日茄子料理。

あとはお刺身と島オクラと豆腐のお味噌汁など。