乾姜

突然ですが！

生姜は偉いです‼︎

薬膳やマクロビを勉強して

薬味の素晴らしさを再確認！

ー薬膳的にはー

生姜の効能　

・発汗解表(発汗して体表の邪気を体外に出す)

・温中止嘔(胃を温め嘔吐(下痢)を止める)

・温肺止咳(肺を温め咳を止める)

・解毒(体内に蓄積する老廃物や病邪を除く)

干すことで、

冷え性に対する効果が更にアップ‼︎

乾姜(干し生姜)の効能

・温中散寒(胃を温め体内の冷えを改善)

・回陽通脈(四肢の冷えを改善し脈を強くする)

・温肺化飲(肺を温め体内の水飲を温化する)

ーマクロビ的にはー

生姜の効能

・発汗、解毒、消炎効果があり、

　強い陰性パワーを持っている。

・血管を広げ、体の隅々まで血液を回す。

・毛穴を開いて発汗を促す。

・かぜのウィルスを殺す。

・抗痙攣作用

・抗酸化作用

・でんぷん質の消化促進

・肝臓の働きを盛んにする。

ふむふむ🤔

言いたい事は同じやね。❤️

と、いう事で、

生姜をきらす事なく

日々お料理に使ってはいるのですが

干した方が効果がアップするのなら‼︎

と、乾姜を作ってみる事に。

蒸して干しました。

新生姜はNG🙅‍♀️

ひね生姜がお勧めです。🙆‍♀️

ブレンダーで細かくし

瓶へ。

たーっくさん蒸したのに

少なくなったな〜。😅

これからこれをお茶に入れたり

調味料としても、

使っていきたいと思います。😊✌️