狭山・ふくみどり と 亀屋・初雁焼
2021.02.10 02:00
3月のオンデマンドレッスンは「産地を知ってたのしもう！④〜関東地方のお茶」
昨年、静岡・九州・近畿と続いた「産地を知る」シリーズのラストは関東地方！
鎌倉以来の歴史を持ち
「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」とうたわれた狭山茶をはじめ
神奈川県の足柄茶・茨城県さしま茶など
小規模ながら個性豊かなお茶の数々をご紹介します。
【内容】
① 限定公開動画アドレス（20分程度）
② 資料（A4 4~5ページ程度）
③ 茶葉のサンプル（煎茶ベース大福茶×2、ほうじ茶ベース大福茶×2）
がセットになってご自宅の郵便受けに届きます
2021年2月28日(日)締め切り
2021年3月10日(水)頃発送予定
ご自宅で、お好きな時間にゆっくりお茶時間をお楽しみください。
・税込
・送料込
・ご自宅の郵便受けに届きます（ゆうちょクリックポスト利用）
・毎月末日までにお申し込みくださいますと、翌月中旬にお手元に届きます。
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今日の一煎は、関東のお茶・埼玉県の「ふくみどり」、中蒸しの煎茶です。
東京茶寮のものです。
渋みもしっかり感じる力強い味わいには狭山らしさも見えつつ
特筆すべきはしっとりと華やかな萎凋香！いい意味で不意打ちされた気分です。
これがギャップ萌えというやつか‥！
お菓子は、同じく埼玉県・川越市の亀屋「初雁焼」。
シンプルなさつま芋のお煎餅ですが、とても薄くて、美しい形！
これほど整ったかたちのものを、一つのお芋から一体どれくらい切り出せるものなのか‥
大変な手間がかかっていますね。
なかなか気軽にお出かけすることも難しい昨今
お茶もお菓子も「お取り寄せ」することが増えています。
様々な方の努力で、こんなふうに家に居ながらにして
旅行に行っている気分が味わえるなんて、本当にありがたいことです。