お豆腐

日本にいたときは豆腐の重要性について考えたことがありませんでしたが（おおげさ）、やはりロンドンでは簡単に手に入らないもののひとつです

日本だとスーパーにたくさんお豆腐あったー

絹に木綿に、あとはジョニーとか

玉子豆腐も大好きだったし、ごま豆腐なんかも

さらにはサイズや量も選び放題

たくさん食べてたつもりはなかったけど、お味噌汁によく入れたし、冷奴なんかもおかずが足りないときには出したし、今思えば常に冷蔵庫にあったなー

ロンドンではJAPAN CENTREに行った時に買ってました

こちらは木綿とか絹じゃなくて硬さで選びます

1~6だったかな

1が日本の絹のちょっと柔らかいくらい

2になるともう硬めの木綿くらいになります

6とか買ったらどうなるんだろう？

頭ぶつけて死ねる硬さかも？

歩いて行ける距離にあるとはいえ、そう頻繁に

豆腐を買いにJAPAN CENTREに行くわけにも行かず、もっとお豆腐食べたいなと思ってたら、Waitroseで見つけました

紙パックのジュースみたいなのに入ったお豆腐

アジアの調味料や食材が置いてあるエリアにひっそりと

お値段は忘れました‥‥

そんな高くなかったはず

ちょっと硬めの絹って感じ

お味噌汁に入れたりサラダにするのにちょうどいい硬さ！

味も悪くありません

けっこう大豆を感じます

日持ちもするしこれからは見つけたら買って常備しておこうと思います