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名古屋の酒屋のブログ

骨格の太さとしなやかさに魅力される!旨しお燗純米酒!「都美人 純米 <桃ラベル>」のご紹介!!

2021.02.02 21:00

とうとう来ましたね。


シン・ウルトラマン特報。




真実と正義と美の化身が

再現される時。


シンエヴァはもちろんですが。笑


こちらの「シン」も、相当楽しみ!!


仕掛けてきますねー。


庵野さん、

いつもありがとうございます。 


今年を生きぬくワクワク、

また増えました!!笑



「本物は残る。本物であれ」




さて、本日は

兵庫・南あわじの都美人酒造さんの

「都美人 純米 <桃ラベル>」のご紹介です。



もう、このお燗の旨さから離れられない方、多数。。。



都美人山廃純米シリーズの大黒柱である、


「紺ラベル:山田錦」と「茶ラベル:五百万石」。


そして、

この「桃ラベル:ヒノヒカリ」もそのひとつです。


南あわじ産ヒノヒカリを全量使用し、60%精米。

協会7号酵母(泡あり)を使用。


渾身の伝統の山廃仕込み。 


アルコール度数14度設定。


丁寧な火入れ。


適度な熟成を経て、

皆様の笑顔を願いお届けする・・・


生詰山廃純米酒です!


穏やかながら、

何処か懐かしい香り。


ヒノヒカリが映し出す・・・

豊かな膨らみを感じる旨味。


アルコール度素14度ならではの

スムースさとボディバランス。


旨さと飲みやすさの両立感がお見事!


山廃ならではの

しなやかかつ素早いキレ感!



ん!!旨し!!



おススメは常温~あつ燗で。


もちろんお酒の耐久性も最高に高いっ! 


こちらも、

一家に一本常備品ですな。笑


寒い冬の夜。。。 


心も身体も温まる・・・


スーパーコスパが光る☆ 


ステキなステキな

山廃純米ですよ。





●都美人 純米 <桃ラベル>   1.8L   2100円

                          <税抜き>

※定番品ですが、手造り故に品切れの際はご了承ください。

再入荷待ちです。