10月15日はきのこの日

秋といえばきのこ、その需要は１０月がピークとのこと。 　

そこで、日本特用林産振興会が１９９５（平成７）年に１０月の真ん中である１５日を記念日にしました。 　

今日はきのこを使った料理をぜひ☆