ラーメン星印で、【限定】The 中華そばの特製@反町
2021.01.31 05:08
反町にあるラーメン星印に行ってきました。今年に入ってからは初訪問。
頼んだのは、限定の「The 中華そば」の特製。
昔ながらの中華そばの最上級という感じ。なるとに柚子が良いですね。特製は大好きな吊るし焼きチャーシューが4枚（デフォだと2枚）。細切りメンマがまた美味しい。追加トッピングすれば良かったな。
煮干に節系などがふんわり香る優しくふくよかなスープをラードが熱々のまま閉じ込めていて美味しい…。
スルスル食べられる柔らかめの多加水ちぢれ麺がスープを引き上げてくれます。
名古屋コーチンの味玉は欠かせません。
〆のお茶漬けご飯に、このスープがまたよく合う。岩海苔最高〜。
そんなわけで、美味しかったです！しかし毎回限定を食べてしまうから、美味しい通常メニューをなかなか食べられないのは贅沢な悩みだなあ。そう言いつつ次の限定も楽しみにしています。ごちそうさまでした！