2月の薬膳スープランチ
2021.02.01 00:28
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・里芋&さつまいもの冬の粕汁
・にんじんの豆乳ポタージュ
・ごはん※石川県産
・自家製ごはんのおとも と 杏仁豆腐
・季節の薬膳茶
です🍠
冬に寒さで機能が低下しがちなお腹をいたわり、体を温めるメニュー。
体を温める食材の定番のしょうが入り。
味噌+酒粕の組み合わせはお腹を温め、血行を促進。
さつまいもがゴロッと入ったほんのり甘いスープです。
しばらく2つ目のスープにポタージュが続いています。
当店のポタージュが好き!とおっしゃっていただいたのが嬉しくて、ポタージュ向きの野菜がおいしい季節はどんどんポタージュを作っていきます🤗