この調味料だけで５０レシピ！「まいだし」を使ってみよう！

味を増やすことがいいのは分かったけど

どうやって味を増やせばいいかわからない。

という方にオススメ♪

まいだしとは、和食の万能調味料のことです。

命名は私が勝手にしました。

市販品でも「だし醤油」として売られていることが多いのですが、

これは自宅でも簡単に作ることが可能です。

1つの調味料で、レパートリーが100個増えるという

なんということでしょう！！の調味料なのです。

この調味料を使用すれば、

「和食の基本」のレシピが驚くほど

この1つでレパートリーになります♪

ストレートで使用

・冷奴　

・おひたし　

・胡麻和え　などなど

希釈で使用

・肉じゃが　

・筑前煮　

・角煮　

・親子丼　

・牛丼　などなど

焼くのに使用

・しょうが焼き　

・焼き魚　

・きんぴらごぼう　

・卵焼き　などなど

和食は醤油とみりんをベースにしていますので、

「まいだし」を使用すれば、

ダシの効いた美味しい料理が

誰にでも簡単に作れます♪