魅惑のAsian Food 2
2016.10.04 12:05
早くもシリーズ第2弾です！
このペースで書いたらネタがすぐになくなってしまうので次回からちょっと勿体ぶって書いていこうかなと思います笑
タイのトムヤムクン…エビのスープです
これ酸っぱくて辛いんですけどおいしくて病みつきなんですよ。エビのエキスやナンプラー（魚醤）、スパイスの香りなどが混ざり合って一体となったスープは複雑な味わいながらも食べ出したら本当に止まりません。
僕は料理の中でもスープは特に好きなのですが、トムヤムクンは格別においしいんじゃないかと思っています。
やはり日本で食べるトムヤムクンと本番で食べるものは当然ですがやはり違います。
ちょっと気をつけなきゃいけないのがスープを一口最初にすする時に揮発した風味で一瞬むせることです笑
実はそんなところも異国の料理と雰囲気を感じる瞬間で僕は大好きです。
写真はバンコクで食べたトムヤムクン
エビが太くて存在感が抜群