【ピーマン×にんじん】ピーマンと人参のザーサイ炒め

「ピーマン」×「にんじん」×「ザーサイ」×「いためる」

◆冷蔵保存目安　4日

(お早めにお召し上がり下さい)

◆材料

・ピーマン　5個

・人参　1本

・ザーサイ　3、4枚

・鷹の爪(輪切り)　小さじ1

・鶏ガラスープ　小さじ1

◆作り方

①ピーマンはヘタと種を取り細切りにする。人参は皮を剝きヘタを切り落とし細切りにする。

②フライパンにごま油、鷹の爪を入れて強火で香りが出るまで炒めたら、ピーマン、人参、ザーサイを加え1分程炒める。鶏ガラスープを皿に加え味が馴染んだら完成。