りんごのシロップ煮

コンポートと言いますか、コンフィチュールと言いますか、砂糖と水で煮て保存性を持たせたもの。

写真は紅玉のシロップ煮とそれを使用したタルトタタン。調理の手間が省けるのもそうですが、生果だとある程度フレッシュでないといけませんがシロップ煮だと日持ちするので好きな時に使えます。（製造から約8ヶ月くらいもつかな）

そのまま食べても、ヨーグルトと一緒でも、夏までもつのでキンキンに冷やしても美味しいです。

現在オリジナルラベルを考え中です！

当園の果物の可能性、少しずつ広げていきたいです。