恵方巻き

こんにちは。

昨日は節分でしたね。

おうちで豆まきされたかたもいらっしゃると思いますが、我が家は豆まきはせず、数え年にプラス一つ加えた数だけ食べただけでした😊👹

仕事が終わり、

恵方巻きを買って帰ろうと思い、

スーパーに行くと、恵方巻きだけではなく、

お惣菜なども全て完売状態💦💦

他の店舗も見てみましたが

やはり完売の模様😭

これは諦めて

今年は恵方巻き食べない選択もありかなー

と思いましたが、どこか諦めきれず、

無いなら作ろう！

と、とりあえず板のりがなかったので

スーパーも閉まっているだろうと思い

コンビニ三件見てみましたが

おにぎりサイズの海苔しか見当たらず。

これはピンチ💦

その時点で20:20。。

スーパーも20時で閉店しているし、

もう営業しているところは

ないのかと、最後の可能性をかけて

行ったスーパーのF。

なんと

奇跡的に開いてました😭✨✨

神さまありがとう🙏🙏🙏

助かった〜〜

そこで板のりと

具材になるものを調達し

急いで帰宅。

帰ってからご飯を炊き

炊き上がったのちに

主人と息子たちに

うちわでパタパタと

粗熱をとってもらい、

冷めたところで

具材をのせて

巻き簾でくるっとまいて

出来上がり。

案外きれいに出来ました😊

具材は

だし巻きたまご🥚

きゅうり🥒

巨大なカニかまぼこ🦀

あなご

たくあん

だったかな。

21:30に

南南東へ向きながら

無言で食べる4人。

美味いわ〜！

と喜んでもらえてひとまず

ホッとしました(^ ^)

食後

家族より

来年の恵方巻きの予約が笑

来年はもう少しゆとりをもって

準備をしたいと

心から思った一日でした😊👹