【乾燥菊芋】菊芋入りドリアグラタンとアレンジレシピ

紅楓庵いとうファームさんが作る「乾燥菊芋」

生産から加工まで自身で作っている紅楓庵いとうファームさん、こだわりの商品です。菊芋は無農薬で作っており、無添加の乾燥菊芋は、手軽にお料理に使えとても便利。

今回は、紅楓庵いとうファームさんが、乾燥菊芋を使ったおすすめのレシピ

「菊芋入り簡単グラタン」をご紹介。

【ポイント】

水で戻した菊芋を、エビ、イカ、玉ねぎと炒めてグラサンにしたもの。じゃがいも感覚で食べられます！

【レシピ】

①乾燥菊芋を10分水で戻して、細切りにする

②薄切りにした玉ねぎ、エビ、イカと一緒に①をしんなりするまで炒める

③小麦粉・牛乳・バター・コンソメ・塩コショウを入れ混ぜ合わせます。

④器にご飯をよそり、具を入れ、チーズ、パン粉を乗せてオーブンで焼いたらできあがり

【アレンジレシピ】

①具材をパプリカの中に入れ、オーブントースターで焼いたら丸ごと食べれるグラタン風♡

【乾燥菊芋はこちらから】