ビアカクテル Beer Cocktail
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ビアカクテル
Beer Cocktail
【抹茶ビール】には、塩味でいただく和のおつまみがぴったりです。
揚げものや炒めものなど、油分がある食べものも、すっきり感じさせてくれます。
ペアリング:枝豆、天ぷら、さつま揚げ、塩焼きそば
“Matcha Beer” goes well with Japanese salty nibbles.
It makes you feel refreshed and cool after eating oily foods:deep-fried food and Stir-fried dishes etc.
Paring : Edamame, Tempura, Satsuma-Age (Deep-fried fishcake), Shio Yakisoba (Stir-fried noodle with salt)
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抹茶×ビール MATCHA + BEER
ビールのほろ苦さに、抹茶の苦みがあう!
IPAや白ビールなどクラフト系もおすすめです。
The bitterness of matcha matches the slightly bitter taste of beer!
You can also enjoy it with such craft beer as IPA and wheat beer.
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ミント MINT
ミントの葉は、手のひらで「パン!」とたたいてからトッピング。いい香り!
Add mint leaves as topping after slapping them with your palms. It smells good!
夏みかん SUMMER CITRUS
すりおろした夏みかんの皮をふりかける。甘酸っぱさとほろ苦さのベストマッチ!
Sprinkle summer citrus zest.
The sour-sweetness and bitterness are the best combination!
柑橘フレーバーの炭酸水 CITRUS FLAVORED SODA
抹茶と柑橘系の相性は抜群!お好みで甘さを加えても。飲むほどに元気が出る!
Matcha and citrus make a good combination!
Add the sweetness as you like.
The more you drink, the happier you feel!
おすすめの容量
Recommended amount of ingredients
●【きほんの抹茶】………1回分
For 1 time basic matcha sauce
●ビール………350㏄
350㏄ Beer
●ノンアルコール飲料………180㏄
180cc Non-alcoholic cocktail
◇作り方◇ How to make
①【きほんの抹茶】をつくる。
②泡が立ち上がるので、グラスにビールや炭酸などを注いでから、①を静かに注ぐのがおすすめです。
1. Make the basic matcha sauce.
2.Pour basic matcha sauce into a glass little by little after pouring beer or soda in order not to bubble them.
◇ポイント◇
少ない容量のグラスを使う場合には、ビール→抹茶を2回に分けて、様子を見ながら注ぐのがおすすめです。
When you use a small capacity glass, pour in order from beer to basic matcha sauce in twice while keeping an eye on them.