ビアカクテル Beer Cocktail
ビアカクテル
Beer Cocktail
【抹茶ビール】には、塩味でいただく和のおつまみがぴったりです。
揚げものや炒めものなど、油分がある食べものも、すっきり感じさせてくれます。
ペアリング：枝豆、天ぷら、さつま揚げ、塩焼きそば
“Matcha Beer” goes well with Japanese salty nibbles.
It makes you feel refreshed and cool after eating oily foods:deep-fried food and Stir-fried dishes etc.
Paring : Edamame, Tempura, Satsuma-Age (Deep-fried fishcake), Shio Yakisoba (Stir-fried noodle with salt)
抹茶×ビール MATCHA + BEER
ビールのほろ苦さに、抹茶の苦みがあう！
IPAや白ビールなどクラフト系もおすすめです。
The bitterness of matcha matches the slightly bitter taste of beer!
You can also enjoy it with such craft beer as IPA and wheat beer.
ミント MINT
ミントの葉は、手のひらで「パン！」とたたいてからトッピング。いい香り！
Add mint leaves as topping after slapping them with your palms. It smells good!
夏みかん SUMMER CITRUS
すりおろした夏みかんの皮をふりかける。甘酸っぱさとほろ苦さのベストマッチ！
Sprinkle summer citrus zest.
The sour-sweetness and bitterness are the best combination!
柑橘フレーバーの炭酸水 CITRUS FLAVORED SODA
抹茶と柑橘系の相性は抜群！お好みで甘さを加えても。飲むほどに元気が出る！
Matcha and citrus make a good combination!
Add the sweetness as you like.
The more you drink, the happier you feel!
おすすめの容量
Recommended amount of ingredients
●【きほんの抹茶】………1回分
For 1 time basic matcha sauce
●ビール………350㏄
350㏄ Beer
●ノンアルコール飲料………180㏄
180cc Non-alcoholic cocktail
◇作り方◇ How to make
①【きほんの抹茶】をつくる。
②泡が立ち上がるので、グラスにビールや炭酸などを注いでから、①を静かに注ぐのがおすすめです。
1. Make the basic matcha sauce.
2．Pour basic matcha sauce into a glass little by little after pouring beer or soda in order not to bubble them.
◇ポイント◇
少ない容量のグラスを使う場合には、ビール→抹茶を２回に分けて、様子を見ながら注ぐのがおすすめです。
When you use a small capacity glass, pour in order from beer to basic matcha sauce in twice while keeping an eye on them.