The Restaurant by Pierre Balthazar

The Hotelの”The Restaurant by Pierre Balthazar”でランチ

ホテルのドアを開けるとフワァ～と良い香りがする。

黒を基調としたシンプル＆スタイリッシュなラウンジ、

以前にこのホテルのラウンジで雨宿りをしながら

お茶（ビールだったけど）をした事はあったけど、 レストランは初めて、

廊下を進んで奥にあるオープンキッチンのレストラン

スタッフが英語で説明してくれた メインの

「チキンみたいだけど、チキンじゃない、まぁ～チキンみたいなもの・・・」が

みょ～に面白くてツボだった・・・

結局キジのローストしたお肉だったのけど、とても柔らかくて美味 ピリッと辛くココナッツの味もするタイカレー風のソースとも合っていた！

オープンとほぼ同時に入った最初のお客だったけど、

一番最後まで残っていたのも私達だった 海外で暮らしていると（特に駐在だと）、

出会いと別れが結構ある 私も今までは見送ったり、見送られたりだったけど、

ベルギー人の相方とベルギーに住んでいる今は、見送るばかりになる・・・・

寂しいけど、こうやって素敵な時間を共有できたことに感謝！

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