くま笹と天龍茶の出会い

くま笹と天龍茶

今までは別々に淹れておりましたが

ふと一緒に淹れてみたら

どういう味わいなんだろうか？

とおもいたち

淹れてみたわけです

配分的には天龍茶茶さじ１程度

くま笹２枚程度

お湯を注いで８分ほど待つべし

この８分待つゆとりの時間が

茶葉を開くとともに

甘みと深みを醸し出すのである

できあがったのはこちら

天龍茶の甘みある独特の味わいに

笹の香りがほんのり香る

単体で飲むより奥深く

栄養バランスもあがる感じがします

さて、次回のお茶会では

くま笹茶を単体でお出しするか

天龍茶との合わせ技でお出しするか

味わい的にはそれぞれの良さがあるし

悩むところですね(๑>◡<๑)