貴方もきっと虜になる❤️生チョコレート🍫✨

おはようございます☀

昨日ご来店いただいた皆様ありがとうございました😌

本日も10時にオープン致します❗️

本日は、コハルネ商品の『カカオサブール』と

『生チョコレート』についてご紹介致しまします💁🏻‍♀️

『カカオサブール』

上質なクーベルチュール

（お菓子の仕上げなどに使われる、脂肪分の高いチョコレート）

の香りと新鮮な生クリームの風味をそこなうことなく

マリアージュ（組み合わせが良いこと）💕

オリジナルレシピの深い味わいの真空ミキサーで

完全に乳化されたなめらかさを

楽しんでいただけるチョコレートです🍫

🔺こちらの『カカオサブール』は

これからご紹介する『生チョコレート』

のことです❤️

『生チョコレート』

チョコレートの中でも口に入れるとやわらかく、

くちどけが良いチョコレートです。

一般的な板チョコレートとは異なり、

濃厚でなめらかな食感をより楽しむことが出来ます。

実は『生チョコレート』には明確な定義があり、

日本チョコレート・ココア協会では

「チョコレート生地に生クリームや洋酒などの

含水可食物を練り込んだチョコレート」

と定義されており、

「チョコレート公正競争規約」

に規定されているそうです。

この規格は、日本独自です👀❗️

◯起源

1930年代にスイス🇨🇭で生まれたとされており、

日本発祥🇯🇵は神奈川県の洋菓子店と言われています。

◯賞味期限

生チョコの賞味期限は非常に短く、

5日間〜14日ほどです。

理由は、生クリームを使用し、

水分量が多いからだと言われています。

◯保管方法

10℃以下の冷暗所で保管。冷蔵庫へ👌

ケーキなどのようなスイーツとして

お取り扱いください🍰

❤️魅力❤️

一番の魅力は「くちどけ」です‼️

なめらかでやわらかい食感は

生チョコレートでしか表現できません‼️

他のチョコレートとは違う舌触をお楽しみください🎶

『生チョコレート』のことを調べていると、

すごく奥深いと感じました👀

（紹介内容はインターネットの情報を抜粋しております）

まだまだたくさん『生チョコレート』

についてご紹介したいのですが、

まずはコハルネの『カカオサブール』

を一度ご賞味ください🍫✨

きっと口に入れた瞬間に

生チョコレートの虜になるはずです😆

バレンタインにもぴったりです❤️

『カカオサブール』は

数量限定で販売しておりますので

お早目にご購入ください🙇‍♀️

本日もご来店をお待ちしております❗️