薬膳講座を受講した方のその後

親子で味噌作り🌟

先週、母と一緒に2年目の

お味噌作りの教室に。

今日は、忘れないうちに！と

自宅で我が子と味噌造りに

初挑戦〜！！💪

お豆を炊いて、ふみふみ。

麹と塩ををまぜまぜ。

キャー！！あったかーい✨

ギャー！！麹？こんな匂い⁈

ねんどみたいー！！

ギャーギャーたのしーい！！✨

と、子どもたちから大反響をよんだ。

愉快な味噌の日になり、

なんだか楽しい味のお味噌に

仕上がる予感がするよ😎

3年程前まで、お味噌汁は

インスタントで済ませていた。

有機無農薬？無添加？

手作り味噌？！うそでしょー？！

みたいな生活をしていたけれど、

薬膳に出会い、

本物のお出汁に出会い

本物のお味噌汁に出会い

たくさんの方に出会い

食生活、選ぶ物が変化して

心も身体も少しずつ

変化するのを実感中。

あ〜、こんな生活が

子どもたちへと

続きますように‥✨

さあ、盛り上がった味噌づくり、

我が家の床はえらいこと。

散乱した大豆ちゃんの

お片付けをしようかな。

#自家製味噌

#親子で味噌づくり

#お味噌汁の会

薬膳は昔から日本人が母から子へと、伝えて来た知恵です。忙しくなってしまった現代で、どうしたら身体によくて、美味しいごはんを作っていけるのか。すべてのお母さんの思うところ。

我が家の手前味噌。本物の美味しい出汁。

それさえあれば、最高のお味噌汁に。

あとは旬のお野菜を手早く、素材を生かすように調理すれば、それはそれは美味しいごはんの出来上がり。

そんな味を子供たちに繋いでいきたい。