バスクチーズケーキの作り方

緊急事態宣言延長のため

先月に続き、教室はお休みしています。

本当なら、

今日から望診法講座が始まる予定でした。😢

zoomでの開講しようかとも考えましたが

結局断念。

集まってワイワイやるからええんやん！

ランチなしとか寂しいし、、、

zoomでさせていただくかも、、、

と、話していたら

iPadを買ったよ❤️と、生徒さま。

使い方教えてー！

と、尋ねて来てくださいました。

お茶しておしゃべり

💋💋💋

久しぶりに、バスクチーズケーキを

焼いてお待ちしました。

バスクチーズケーキ

材料　15cmデコ型1個分

クリームチーズ　　200g

粗製糖　　　　　　50g

卵　　　　　　　　2個

米粉　　　　　　　10g

生クリーム　　　　135g

作り方

①全ての材料を室温に戻す

②オーブンを250℃に温める

③型に濡らしたクッキングシートを

　セットする

④クリームチーズをボールに入れ

　泡立て器で混ぜて滑らかにする

⑤砂糖を加えてさらに混ぜる

⑥卵をひとつ加えて混ぜる

⑦もう一つ🥚加えて混ぜる

⑧米粉を加えて混ぜる

⑨生クリームを加えて混ぜる

⑩型に流し込み、

　250℃で20分〜　焼く

焼き上がり〜

混ぜるだけー。

何の技術もいりません💦

思いついたらすぐにできますよ。

余裕があれば

前日に作って冷やしておくと

なお美味しいです❣️

でも、焼きたては焼きたてで🙆‍♀️

お客様がいらっしゃる前に

ささっと材料計りながら次々混ぜていき

オーブンにインしたら

焼いてる間にささっとお掃除🧹

それ位簡単なので

是非是非作ってみてくださいね〜。😊✨

🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸

緊急事態宣言

ってどうなのか、、、

もう少しのガマンの

もう少しって？

それぞれに

日々それなりのストレスを感じ生きている。

この上、国は私達に

どれだけのストレスをかけようというのか…

今年の今日は二度とない今日。

コロナもコロナ以外の病気も

ならないために必要なことは

ガマンして閉じこもることなの？

そんなことしてたら

どんどん免疫力が下がっちゃう。

手洗いうがいストレス発散！

上手く空気抜きしないとね〜。

そんなこんなのお話をしたのでした。

緊急事態宣言が解けたら

薬膳の料理教室をしようと思います。

宜しくお願い致します。🤲

心配事ございましたら

いつでも空気抜きしに

いらしてくださいね〜。😊💓