マコモダケ〜10月11日サホリカべんとう〜

ご無沙汰しておりました。

皆さん、連休いかがお過ごしでしたでしょうか？

ずいぶん涼しくなって、まさに秋…

と言った空気になってきましたね。

お空の雲もすっかり高いところに登っています。

今日の珍しお野菜。

さてなんでしょう…

名前は、“マコモダケ”。

しかし、これはキノコではありません。

イネ科の植物“マコモ”の大きくなった茎の部分。

葦の仲間だそうです。

食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富で、腸内環境を整える効果があります。

今日は、この“マコモダケ”を

シンプルにアーリオオーリオに。

是非一度、味わってみてください。

いたわり弁当の主菜は、

『ぶりの塩麹焼き』です。

今日もいつもの場所でお待ちしております。