久々に酢〆

飲食店の時短は明けましたが…

ワクチン接種が済むまでは

ガマンの営業ですかね（汗）

さて、明日ご予約分は

真鯛に大紋羽太と〆サバ。

久々に良いサバが揚がりましたので

〆サバ4枚仕込みました！