アジア風味のキヌアケールサラダ

アジアっぽい味付けになった今日のキヌア😆

レモン汁、塩でマッサージして柔らかくしたケール、ボウル１杯分

その他の野菜は

一掴みのパセリ、セロリ、赤パプリカ、人参、

ピクルス少々

煮豆（レッドキドニービーンズ）

サンバルオレック（唐辛子系のペースト）大さじ1

醤油　大さじ１

ごま油 大さじ１

レモン汁　大さじ１

スモークパプリカ　少々

キヌアの茹で方はいろいろありますが、

これは一度茹でこぼして綺麗にあらった後、

キヌアと同量のお湯（塩少々）で固めに茹で、冷水で洗って冷ましてあります。

水をよく切ったらサラダの具材と混ぜます。🥣