こんにゃく芋

こんにちは。

そろそろ春夏の畑の準備に取り掛かろうと

JAに行ってきました。

昨年は畑を始めたタイミングが遅かったのもあり、じゃがいも🥔の種芋が売っておらず、植えることが出来ませんでしたが、

今回は早めに調達。

今だとまだ種類も多く、

選び放題でしたので

今回はキタアカリとインカの目覚めという

品種を購入。

共にしっとりして美味しいじゃがいもなので、無事に収穫できる日を楽しみにしたいと思います。

そんな苗を買いにいったときに

見つけてしまいました！

これなんだか分かりますか？

こんにゃく芋なんです。

ごつごつとした表面で

ソフトボール大くらいの大きさがあります。

中を切ると薄ピンク色の

桃のような🍑綺麗なこんにゃく芋の姿が😌

こんにゃく芋を作るのに

とても手間がかかり、3年ほどかけて

出来るものと聞いています。

いずれは作れる日を夢見ております。

なかなか売っているのを見かけないので

つい衝動買い。

手作りこんにゃくのやわらかくてもちもちのあのおいしさはたまりません♡

近いうちにおうちで作ってみることにします。