重曹とベーキングパウダーの膨み方研究の巻

ベーキングパウダーと重曹の膨らみ方研究🥰ラストスパート❗️スコーンは奥が深い。。。



貴方は

ざくざく派？

しっとりほろり派？



右はベーキングパウダーのみ

左はベーキングパウダーと重曹



重曹を入れると横に膨らむ

ざくざくがでる。

アメリカンクッキー🍪もそう。



ベーキングパウダーのみは

ほろりしっとり



どうしようかな…悩む。



はてはてはてはて…🥺