簡単☆まるごと苺チョコレート

バレンタイン直前！

苺が安価で美味しい季節でもあるので、溶かしたチョコレートに苺をドボンとつけるだけの簡単バレンタインチョコレートを作りました。

苺にチョコレートをつけるだけなので、レシピというよりは、チョコレートの付け方のコツになりますが、ご参考になりましたら幸いです。

【材料】 (約20個分)

♦︎苺　　　　1パック半くらい

※ヘタ付きのまま、洗って水分をよく拭き取っておく

♦︎板チョコ

今回はガーナチョコレートを3色使用

1色につき、最低2枚は使用した方が、チョコレートが綺麗に付きます。

溶かしたチョコレートが残ってしまっても、型などに流せば無駄になりません。

♦︎お好きなトッピング類　　適量

【レシピ】

チョコレートを刻むと早くムラなく溶かす事ができます。

刻んだチョコレートは、写真のような小さめの少し深さのある耐熱容器に入れると、チョコレートをつける作業がしやすく、チョコレートの量も最小限で済みます。

チョコレートは、50℃くらいのお湯で湯煎して溶かします(ホワイトとピンクは40°Cくらい)

⚠︎容器に水分が入るとチョコレートが分離して仕上がりが悪くなるのでご注意下さい。

苺のヘタを写真のように持って、出来るだけヘタに付かないように付けます☆

もし、途中でヘタがとれてしまった場合は、慌てずに、苺に竹串やフォークなどを刺して作業を続けて下さい。

チョコレートを付け終わってからヘタを乗せれば大丈夫♪

ホワイトとピンクは、1度付けてから再度付けると(2度付け)写真のような、よりマットな仕上がりになります。

⚠︎綺麗にチョコをつけるコツは、容器の側面などに苺が触れないように、そーっと引き上げることです。

容器を持って傾けながら、苺全体にまんべんなくチョコを付けて下さい☆

チョコレートをよく切ってから、クッキングシートの上に置きます。

クッキングシートに、余分なチョコレートが少し垂れてしまっても、乾いてからキッチンバサミでカットすれば綺麗になります。

チョコレートが乾く前に、用意していたトッピング類を付けます。

チョコペンでトッピングする場合は、チョコが乾いてから☆

冷蔵庫でチョコを冷やし固めたら完成♪

保存は冷蔵庫で…お早めにお召し上がり下さい♪

トッピング類は100円ショップで揃えられますので、いろんな苺チョコを楽しんでみて下さいね☆

こちらの写真は、InstagramでLobor様の時計とコラボさせて頂いたものです。

http://lobor.jp

それでは…

素敵なバレンタインになりますように｡:*･♬*